Харчування при відключеннях світла

Схеми харчування, якщо немає доступу до гарячої води:

Сніданок Бутерброди : хліб (хлібці) + вершкове масло + сир/або оселедець/або авокадо /або паштет/ або печінка тріски + овоч + фрукт.

Або

Гранола/вівсянка швидкого приготування залити ультрапастиріщованим молоком(рослинним молоком) + горіхи +хліб (хлібець) + масло + сир + фрукт.

Обід Гречка залита холодною водою + консерва + овочі + фрукт + халва /батончик з сухофруктів чи горіхів

Вечеря Гречка або вівсянка + консерва + овочі + фрукт + шматочок шоколаду Їжа, що можна приготувати заздалегідь та споживати холодною:

Основні прийоми:

• Кус кус + тертий пармезан + овочі

• Кукурузна каша + бринза /фета + зелень+ овочева тарілка

• Гречка + овокадо + варене яйце* + чері

• Гречка + тунець + перець/огірок

• Гречка + консерв сардини +овочі

• Гречка + печінь тріски + оливки + огірок

• Гречка + тертий памезан + варене яйце*+овочі

• Гречка +сосиски + овочевий салат з фетою(бринза)

• Гречка + броколі+яйце*

• Вівсянка + горішки + банан

• Вівсянка + тертий сир +варене яйце*+чері

• Вівсянка + тунець + оливки +огірок

• Відварена картопля* +верш масло+укроп+оселедець +салат

Ліниві вареники* + йогурт/сметана Схеми харчування, якщо є газовий пальник:

день 1:

сніданок: омлет (відварені яйця) + запарений кип'ятком кус-кус+ помідори та зелень

перекус: лаваш+ крем-сир+зелень+корейська морква+ тунець консервований

обід: запарена рисова локшина (скляна) + тофу кубиками+ перець+томат+зелень+соус:соєвий соус+сік лимона+трохи меду на десерт: хлібці з арахісовою пастою та бананом

вечеря: хліб з оселедцем + квашена капуста( або відварені вакумовані буряки з магазину) на десерт: батончик з сухофруктів та пластивців

день 2:

сніданок: піта або лаваш : в нього завернути сир кисломолочний + присипати чорним перцем, дрібкою солі (або замість солі змішати з бринзою), сушеним часником + зелень + помідори

перекус: йогурт 10% + насіння гарузи (або суміш насіння)+ банан

обід: сублімована каша ( гречана з грибами) або сублімовані супи ( нутовий, шпинатний, грибний) / якщо немає - запарити гречку або кус-кус + водорослі чука/ламінарія+горошок консервований + шарик моцарели або консерва риби

вечеря: печінковий паштет + хлібці + салат: червона цибуля+ маслини+ консервовані шампіньйони+ перець+томати - запрвити олією

Схеми харчування, якщо немає доступу до гарячої води:

Примітки : Гречку запарити (промити, залити водопою в співвідношенні 1:2-2.5, на пару годин, краще на ніч).

Консерви : рибні чи м'ясні - краще в своєму соці але підійдуть і в олії, в томаті .

Овочі - свіжі або консервовані (кукурудза, горошок, квасоля), або квашені. Але може бути класична консервація.

Консерви: М'ясні - яловичина, баранина, свинина, телятина, м'ясо поросят; Рибні: оселедець, скумбрія , тунець , сардина, бички. Із м'яса птиці і кроликів; М'ясорослинні - з м'яса та бобових, овочів; Паштет печінковий, Печінка тріски. СКЛАД : у власному соку, з додаванням тільки солі і пряностей; з соусами - томатним; в олії.

Консервований нут, квасоля, сочевиця .

До закупівлі:

Списки продуктів для закупівлі:

✔️жири: оливки, маслини, горіхи, насіння, бринза, фета, витриманий сир, олія, печінка триски, сало, кокос шматочками або стружка, арахісова або інші горіхові пасти

✔️білки: тофу/соєве м'ясо, квасоля, сочевиця консервовані, сушене м'ясо, сушена риба (промислово), печінкові паштети, паштети м'ясні, кисломолочні сири, сухе молоко, хумус

✔️вуглеводи: хліб, хлібці, гречка коричнева, кус-кус, рисова локшина, піта, лаваш, вівсянка швидкого приготування, сухі сніданки, сублімовані каші, сублімовані супи з нуту, сочевиці, грибів.

✔️овочі/фрукти: що не потребують термічної обробки: морква, капуста, корейська морква, капуста квашена, огірки квашені, ікра кабачкова в банці, пастеризований вакуумований буряк, помідори, огірки, яблука, груші, апельсин, банани, консервований горошок та кукурудза, томатні пасти.

Інше: мед, варення, гірчиця, згущенка, шоколад, сушені фрукти.